728x90 전체 글384 Soegogi-jangjorim (Carne en salsa de soja) Soegogi-jangjorim es un plato de carne (peceto, codillo o nalga) cocido a fuego lento en salsa de soja. La carne es generalmente desmenuzada o cortada en finas tiras. Este es un plato salado apto para servir como guarnición básica. Peso total después de cocinado280g (4 personas) Peso de una ración70g Temperatura de presentación15~-25℃ Tiempo total de calentado1h 17min Tiempo total de preparación.. 2021. 2. 11. Bulgogi (Carne marinada a la plancha) El Bulgogi es carne de vaca cortada en finas lonchas con verduras, condimentada previamente y cocida al grill. Es una variante de la carne “Maekjuk”, después de los años 50 la gente empezó a cortar la carne finas lonchas y cocerlo en plancha para acortar el tiempo de la cocción que anteriormente se cortaba en lonchas gruesas y se cocían al grill. La gente aprovechaba también el jugo de la cocció.. 2021. 2. 11. Kkakdugi (Kimchi de nabo en dados) El Kkakdugi es kimchi de nabo en dados hecho con guindilla molida, anchoas en sal, cebolletas, ajo y jengibre picado. Se dice que el Kkakdugi fue servido al rey por la señora Hong Hyun Ju, y este la elogió por el plato. El Suk-kkagdugi es Kkagdugi hecho con nabo hervido y es apto para los ancianos que tienen dentadura débil. Las mujeres embarazadas comen kkakdugi esperando que sus hijos crezcan .. 2021. 2. 11. Galbitang (Sopa de costillas) El Galbitang es una sopa preparada con costillas de res hervidas a fuego lento. Las costillas tienen gran cantidad de grasa y su carne es tierna por lo que también se preparan al grill o al vapor. Existen registros del año 1604 en el que menciona que se enviaban costillas a China para agasajar por lo que podemos suponer que las costillas se consumían desde la antigüedad en nuestro país. Peso tot.. 2021. 2. 11. 그것이 알고싶다 미리보기 [1249회] 상태와 쭈라 - 황하나와 바티칸 킹덤의 비밀 상태와 쭈라- 황하나와 바티칸 킹덤의 비밀 #황하나와 두 청년의 비극 크리스마스를 하루 앞 둔 작년 12월 24일. 많은 이들이 설렘과 즐거움으로 들떠있던 그 날. 한 남성이 스스로 목숨을 끊었다. 사망한 남성은 버닝썬 사태로 세상을 떠들썩하게 했던 재벌가 3세 황하나 씨의 남편 오 씨였다. 오 씨는 지난해 9월부터 마약투약혐의로 경찰조사를 받던 중이었고, 오 씨 검거 당시 황하나 씨가 함께 있었던 상태.오씨 검거 당시 여러 대의 주사기가 함께 발견되어, 경찰은 두 사람 모두 직접 마약을 사용한 것으로 봤지만, 오 씨는 본인의 투약사실은 인정하면서도 황하나의 경우에는 그녀가 잠든 사이 자신이 몰래 투약했다고 진술했다고 한다. 그 후 두 사람은 결혼식도 없이 서둘러 혼인신고를 했다는데.... 이상하게도 그.. 2021. 2. 11. Japchae (Fideos de almidón salteados con verduras y carne) El Japchae es un plato de fideos de almidón con verduras y carne. El Japchae que se servía en las festividades o días tradicionales se elaboraba con pepino, nabo, brotes de judías de soja, y raíces de campánula etc, siendo un plato de origen real pero en la actualidad se le agrega como ingrediente principal los fideos de almidón de patata. Peso total después de cocinado400 g (4 personas) Peso de.. 2021. 2. 11. 이전 1 ··· 53 54 55 56 57 58 59 ··· 64 다음 728x90
